Lambreado de Conejo


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Lambreado de Conejo

El secreto del plato es que hay que hervir el conejo y rebosarlo en agua caliente, este plato tiene lo primordial que es el conejo cuy el cual esta rebosado en harina el cual es preparado con agua huevo y un poco de sal limón, ajo y pimienta y antes de ser freído pasarlo con pan molido, y se sirve con chuño rebosado con huevo, papas enteras peladas, cebolla verde y si es agrado de la gente con un poco de arroz.